A ELEGÂNCIA E TÉCNICA DE BEM RECEBER

📅 Várias datas disponíveis
🕒 15H
📍 Fundação Gramaxo
⏳ Duração: 3H
👥2 a 6 participantes
👤 M/18
📖 Inclui manual prático em formato de livro

Um workshop dedicado à arte de receber, promovendo o património da etiqueta, da hospitalidade e da cultura da mesa portuguesa.

Ao longo de uma única sessão, serão abordadas as regras essenciais de etiqueta, a correta disposição de pratos, talheres e copos, bem como as diferenças entre mesas formais, informais, desde o pequeno-almoço ao jantar.

Formador:

Paulo Carvalho — Diretor hoteleiro com mais de 30 anos de experiência na gestão e direção de unidades hoteleiras de referência em Portugal e no setor do turismo.

O que irá aprender:

• Como pôr a mesa de acordo com o menu servido;

• Tipos de pratos, talheres e copos e quando utilizá-los;

• Serviço de sopas, entradas, pratos principais e sobremesas;

• Serviço de vinhos, bebidas e regras básicas de protocolo;

• Dicas práticas para refeições em casa, eventos e contextos profissionais;

  
  

Para quem:

Entusiastas de hospitalidade, organização de eventos, restauração, associações, ou qualquer pessoa interessada em etiqueta social e serviço de mesa.

Datas disponíveis:

• 11 de julho

• 5 de setembro

• 8 de outubro

• 7 de novembro

• 5 de dezembro